lunes, 19 de febrero de 2018

CALAMARES EN SU TINTA (TRADICIONAL)


Hace ya unos cuantos años, en el 2012, os enseñe cómo hacer calamares en su tinta en thermomix. Hoy viene la receta tradicional, con cazuela. Un guiso de toda la vida realmente muy sencillo de hacer.


INGREDIENTES (6 personas)

1 k de chipirones
1 diente de ajo
2 cebollas grandes
5 cucharadas soperas de tomate triturado (crudo)
100 gr de agua (ir añadiéndola poco a poco)
200 gr. de vino blanco
4 sobres de tinta de calamar
Aceite de oliva
Sal
½ cucharada de postre de azúcar
Una pastilla de caldo de pescado

ELABORACIÓN:

Poner el aceite en una sartén o cacerola al fuego. Cortar muy pequeño los ajos y la cebolla. Cuando el aceite esté caliente poner a freír a fuego medio el ajo y la cebolla. Cuando estén a medio hacer, añadir el tomate. Añadir una pizca de sal y la media cucharada de azúcar.
Cuando la salsa haya reducido añadir los calamares troceados. Diluir la tinta en el vino blanco y añadir al guiso. Mezclar todo bien y dejar cocer durante aproximadamente media hora.

La cantidad de agua es orientativa. Los calamares deben quedar cubiertos por la salsa, por eso añadiremos al guiso todo el vino blanco pero la cantidad de agua variará, por ejemplo, dependiendo de si nos gusta la salsa más espesa o más clarita.


lunes, 12 de febrero de 2018

PAN DE MOLDE DE CERVEZA (PANIFICADORA)


Usar la panificadora es un gustazo en el sentido de que pones todos los ingredientes y te desentiendes. Lo único que yo hago como extra, es, justo antes de que empiece el último levado, quitar las palas de amasar y alisar bien el pan.

Hoy vengo con un pan de cerveza. Los ingredientes los he cogido del recetario que trae mi #fussioncook, pero lo he hecho enteramente en mi panificadora.



He usado una cerveza sin alcohol, la que recibí en  mi última caja Disfrutabox pero evidentemente podéis usar una cerveza con alcohol, o negra, o con limón, o de sabor.... lo que más os apeteza.

Os recuerdo que si queréis suscribiros a  Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO



INGREDIENTES:

330 ml de cerveza sin alcohol
30 gr. de aceite de oliva
½ sobre de levadura seca (3,5 gramos)
550 gr. de harina de fuerza
5 gr. de sal

ELABORACIÓN:

Echamos en la cubeta todos los ingredientes en el mismo orden en el que están escritos (siempre primero líquidos y después sólidos)


Programamos menú 2, pan esponjoso, peso 1 kg y tueste bajo.


Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir, y más este mes, ya veréis todo lo que lleva y el valor económico de la caja!!


Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 14 productos con un valor total de 32,83 € y que os relato a continuación:

1- Coffee Superfood Renewing Facial Exfoliator. De Dr. Botanicals. 14,90 €
2- Crema casera de calabaza. Gallina Blanca. 1,79 €
3- Kétchup Prima Cero. 1,45 €
4-Nuevos Yatekomo fideos de arroz. 3,18 €
5- Amstel 0,0. 0,70 €
6- Galletas doradas al horno. De Diabalance. 1,69 €
7- mi primer Colacao. De Calidad Pascual. 1,69 €
8- Almendra ahumada con sabor a bacon. De Aperitivos Medina. 2,99 €
9- Infusión jengibre con cúrcuma. De Pompadour. 1,95 €
10- Mayonesa ecológica. De Hellmann's. 2,49 €


La caja de este mes también la voy a disfrutar muchísimo. No le pongo pega a nada, así que estoy encantada, creo que este mes Disfrutabox también se ha superado a si mismo.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€. 


Puedes darte de baja cuando quieras, en un sólo clic y sin ningún tipo de penalización.

Y recordad que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO.  La caja de este mes tenía un valor de 32,83 €, así que os vale la pena usar el código si estáis pensando en adquirir vuestr caja Disfrutabox.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...